工作餐-芜湖虎盛工作餐-员工工作餐

1、馄饨包好后，直接冷冻起来，随吃随煮很方便。

2、馄饨馅跟饺子馅差不多，必须要倒入少许葱姜水，办公室工作餐，才能让馄饨鲜嫩多汁。

3、也可以用清汤煮馄饨，个人感觉会不清爽，不如煮好后直接浇上清汤，口味更好。

4、韭菜馅料在调制时，切好的韭菜一定要加入少许食用油，鸡蛋拌匀，目的是防止包的时候会出水。

5、现包的馄饨很好熟，大约三次点水就差不多了。

还有一点：其实馄饨其实不光煮着好吃。煎着味道也很不错，具体做法是，平底锅烧热刷上一层食用油，将馄饨逐个摆上稍煎，再淋入小半碗水，盖上盖子，煎至汤汁收干即可。煎好的馄饨，比煎饺味道更好更香。大厨在调馄饨馅的时候，都会偷偷加入一个鸡蛋，这样能锁住肉馅的水分，吃一口满嘴留香。

凉拌土豆丝，这是很多人餐桌上常吃的一道菜。它丰富的口感，使很多人都喜爱它。今天芜湖工作餐公司小编就讲讲凉拌土豆丝的做法:

先准备原料，白醋，大蒜，青红辣椒以及彩椒等，工作餐，这些拌料不要太多，别忘了还要凉拌汁、芥末油和花椒。操作步骤如下:

1、土豆切成丝儿，也可以用擦丝工具来擦丝。不过舌头刁钻的人也许会觉得那样的口感不太好，饭店工作餐，如果介意，那么就请手动切丝儿吧！同样的将青红椒切成细长条，大蒜捣成蒜末，放进小碗准备。白醋、凉拌汁、芥末油、花椒准备好，这些原料一定要提前准备。

2、将切好的土豆丝用清水清洗几次，去除多余的淀粉，避免影响口感。

3、用锅放一些水，加热，烧开，便把土豆丝放入开水中焯水。几秒钟后便把它捞出来，倒在一个大碗里，用凉开水再过一遍，过滤放在大碗里备用。

4、将炒菜锅放炉子上，小火加热，放一小勺麻油，并将花椒放油里面炸香，闻到香味时关火。将麻油浇在土豆丝上。再把青红椒丝、彩椒丝和蒜末倒进去，再淋上少许白醋，依个人口味添加凉拌汁、芥末油等各种调味品，进行翻拌均匀，倒在盘子里。一盘酸香、脆爽可口的凉拌土豆丝即大功告成。

如何做好盒饭外卖？

1、味道，味道，还是味道

餐饮上，味道永远是核心。无论你的包装再牛逼，摆盘再用心。味道很次，一切都会崩盘。

大家吃饭是为了满足日常的生活需求，你味道不达标，真的很难让别人再拨通你的外卖电话。所以食材把控要做好，小而美，做新鲜。

可以选择一个市场还未出现或者没有做精的品类作为爆款，用心去研发把味道做到很好。通过爆品来代言是一条不错的道路，但是你的产品的口味一定要占领用户的味蕾制高点。

2、菜品设计精细化差异化

商家朋友们，你可能十分重视实体店中菜单的设计，不放过菜单上的每一个细节：菜品名称、版式、字体。可外卖平台菜单却长期被你忽视，很多商家对外卖菜单的理解，还停留在“我只要把菜品罗列上，粗略的分下类，赶紧上线，等着顾客下单就好了。”

在菜品的设计上一定要有自己的特色，食堂工作餐，对菜品的分类要精细，一目了然，还要有拥有自己的招牌菜品，利用菜品的亮点来吸引顾客。

接着就是菜品图片的拍摄一定要新颖，这样才会吸引到顾客的注意.但是在新颖的同时也要注意必须和实际相符，不要图片太过于奢华而拿到实物之后让消费者产生落差感，这样店铺也很难经营下去，所以在设计的时候一定要做到仔细斟酌，给消费者留下好的印象。